✨Bečka šnicla✨ Bečka šnicla nije ništa drugo nego pohovana šnicla - panirana u brašnu, jajima i prezli, ali da biste dobili ovu hrskavu, napuhanu koricu, koja je karakteristična za bečku, jaja trebate puno mutiti, pa im dodati i malo kisele vode, da budu još vazdušastija, a prema tome i poh hrskaviji. Šnicle dobro istucati, treba da bude tanka da se brzo isprži. Samo ih posoliti, a zatim uvaljati prvo u brašno, pa u jaje i na kraju u prezlu. Pazite da cijela šnicla bude uvaljana. U tavu naspite malo više ulja, ne duboko da cijela šnicla bude uronjena, ali ne ni da samo prekrije dno, nek ima malo ulja. Dobro zagrijte, pa pohujte meso, po možda 3 minute sa svake strane, do zlatno smeđe boje. Za tartar sos pomiješajte majonezu, pavlaku i sitno sjeckane kisele krastavce, te posolite po ukusu. Ja to pravim otprilike, probam pa dodam ako nešto fali. Uživajte❤️ #foodieri #beckasnicla #wienersnitzel #idejezaručak #jednostavnirecepti