Stuffed Pumpkin 🧡🍂 Die Füllung habe ich in meiner Hybrid-Pfanne von @HexClad zubereitet. Sie wird schnell heiß, verteilt die Hitze gleichmäßig und ich kann Hackfleisch sowie Gemüse richtig gut darin anbraten, ohne dass direkt alles am Boden klebt ✨ Zutaten für 1-2 Portionen: - 1 Butternut Kürbis - 2 EL Olivenöl - Salz & Pfeffer Champignon Hackfleisch Füllung - 1 EL Olivenöl - 1 große Zwiebel - 150g Champignons - 250g Hackfleisch - Paprika Edelsüß - Knoblauchpulver - Cayennepfeffer - Salz & Pfeffer - 1 TL Sojasauce - 1 EL Creme Fraiche - Schuss Wasser - 100g Babyspinat Kürbis Cheddar Topping - Fruchtfleisch vom Butternut - 1 EL Creme Fraiche - 50g Cheddar - 50g Mozzerella - Salz & Pfeffer Ansonsten: - 50g Cheddar - 50g Mozzerella - 2 EL Creme Fraiche - frischer Schnittlauch Macht es unbedingt nach 😍🍂 & folgt gerne für mehr Herbstrezepte! 🫶🏻 _______________ #pumpkin #fallrecipes #comfortfood #rezepte #viral