Cinnamon Swirl Cake 🤍 Dieser Kuchen schmeckt wirklich wie eine riesige Zimtschnecke – nur viel schneller und einfacher gemacht 🥹✨ Ich habe das Rezept bereits vor zwei Jahren mit euch geteilt und ihr habt es genauso geliebt wie ich! Dieses Mal habe ich das Rezept noch ein kleines bisschen angepasst, damit der Kuchen noch saftiger wird. Und ich sag’s euch, er ist SO gut geworden! 🫶🏻 Zutaten: - 370g Weizenmehl - 2 TL Backpulver - Prise Salz - 220g Zucker - 250g weiche Butter - 1/2 TL Vanilleextrakt - 4 Eier Gr. M, Zimmertemperatur - 60g Doppelrahm Frischkäse - 130ml Wasser Außerdem: - 4 TL Zimt - 60g brauner Zucker Zubereitung: Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Zuerst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Knapp die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben, Zimt und braunen Zucker hinzufügen und gleichmäßig unterrühren. Die Kuchenform mit Backpapier auslegen und den Teig wie im Video abwechselnd hineingeben und marmorieren. Für ca. 60 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen. Frosting: - 80g Frischkäse - 70g weiche Butter - 40g Puderzucker Zubereitung: Den Puderzucker sieben und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Frosting verrühren. Auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen, mit etwas Zimt bestäuben. Den Kuchen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag, wenn er schön durchgezogen ist, schmeckt er sogar noch besser. Vor dem Verzehr etwa 10 Minuten auf Zimmertemperatur kommen lassen ✨ Folgt gerne für mehr herbstliche Rezepte! 😍🍂 _____________ #cinnamonroll #cake #fallbaking #herbstrezepte #viral