Oppskrift på miniostekaker🧁for de små gledene i hverdagen 👇🏻 Ingredienser: 200g smør 300g havrekjeks 2.5dL vann 1pk brinebærgele 3dL kremfløte 1ts vaniljesukker 200g kremost naturell 1dL melis 300g lettrømme Fremgangsmåte: Smelt smøret og knus kjeksene Bland sammen i en bolle Sett ut 15-18 små muffinsformer i papir, gjerne oppi større muffinsformer i silikon eller papir Fordel kjeksblandingen på muffinsformene Press det kompakt og flatt og sett i kjøleskapet Ha gelepulver og vann i en kjele Varm opp til sukkeret har løst seg opp Sett kjelen til siden og la geleen kjøle seg ned Pisk kremfløte og vaniljesukker til stivpisket krem Ha kremost, rømme og melis i en egen bolle Pisk fritt for klumper Bland stivpisket krem og kremostblanding Hell til slutt i geleen i en tynn stråle og bland godt Ta muffinsformene ut av kjøleskapet Fordel ostekakerøren på muffinsformene Sett i kjøleskapet i 4 timer Topp med mer krem og ferske bringebær Enjoy! #kake #baking #snacks #dessert #cupcake