Kartoffel Schaschlik 🥔 (Rezept ⤵️) ——— Anleitung 📜 Zutaten: Zutaten: • Kartoffeln (festkochend, möglichst gleich groß) • Bacon (in Quadrate geschnitten, nicht größer als der Kartoffeldurchmesser) • Salz • Knoblauchpulver • Chiliflocken oder Chilipulver • schwarzer Pfeffer • Olivenöl • Alufolie (glänzende Seite nach innen!) • Barbecue-Soße (hausgemacht oder gekauft) ⸻ 👨‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Kartoffeln aufspießen: Eine Kartoffel auf einen Spieß setzen und in runde Ringe schneiden. Nicht durchschneiden – der Spieß hält die Scheiben zusammen. 2️⃣ Speck vorbereiten: Speck in quadratische Stücke schneiden. Diagonalen dürfen nicht breiter als die Kartoffeln sein. 3️⃣ Würzen: Speck mit Salz, Knoblauchpulver, Chili und Pfeffer würzen. Mischen wie Jonathan bei Eurythmie. 4️⃣ Spießen: Zwischen jede Kartoffelscheibe ein Stück gewürzten Speck stecken. Spießen wie Ali, der Dönermann aus Offenbach. 5️⃣ Einwickeln: Spieße auf Alufolie legen, mit Olivenöl übergießen und straff einwickeln. Glänzende Seite nach innen! 6️⃣ Grillen – Teil 1: Spieße auf den Grill legen, idealerweise mit einer Drehautomatik (Grüße an deutsche Ingenieure). Ca. 40 Minuten garen. 7️⃣ Grillen – Teil 2: Spieße aus der Folie nehmen, direkt auf den Rost legen und mit Barbecue-Soße einpinseln. Kurz anrösten, bis die Kruste knackt. ——— Hashtags #schaschlik #grillen #grillporn #food #kartoffeln