他の投稿は▶️ @yuko_nikoniko_gohan ぜひ作ってみてね〜👩‍🍳 __________________ ＼夏バテ気味でも食べられる✨さっぱり×満足感のおかず／ 【鶏ナスおろしポン酢】 夏はさっぱりしたいけど… サラダちゃうねん！ ちゃんと「おかず」食べたいねん！！！ …って思ったそこのママ！ コレ見てって！！！ おろしポン酢×ジューシーささみ×とろナスの最強タッグ✨ おろしポン酢でスッキリ爽やかやのに、 ジューシーなささみでちゃんと満腹！ 夏バテ気味な時もペロリいけるやつ！ 簡単やのに家族の笑顔が見れる神レシピやで♡ 🌱栄養ポイント ✔️鶏ささみ🐓→高たんぱく＆低脂質！筋肉ケア＆疲労回復 ✔️ナス🍆→ポリフェノールで抗酸化！紫外線対策にも◎ ✔️大根おろし🧄→消化酵素で胃腸サポート＆お肉の脂を中和 _____________________ 【材料 】 •鶏ささみ　　300g •ナス　　　　2本 （鶏肉下味） •塩こしょう　少々 •酒　　　　　大さじ1 •発酵生姜　　小さじ1 （生姜すりおろしOK） •ニンニク麹 小さじ1 （ニンニクすりおろしOK） •片栗粉 大さじ1 ＜タレ＞ ★ポン酢 大さじ4 ★砂糖 大さじ1 ★醤油 小さじ1 ★青ネギ　お好みで ★炒りごま　お好みで •ごま油（揚げ油） •大根おろし •唐辛子（大人は） ＊ししとうを入れると彩り🆙 【作り方】 ①ささみの筋を取って、食べやすい大きさに切ったら、鶏肉下味を付けて片栗粉を薄くまぶしておく ②ナスはヘタを切り落としたら、縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに切れ目を入れて一口大に切る ③ボウルにタレ★を合わせておく。 ④ごま油を中火で熱し、ナスを皮目を下にして並べ、ささみも焼き色がつくまで両面焼く ⑤中まで火が通ったら、③のボウルに入れてタレと和える。 （＊ナスは柔らかくなっていればok！タレと絡めると染み込んでジューシーになります。） ⑥器に盛り、大根おろしを乗せたら完成👩‍🍳 __________________ 今日も全ママお疲れ様〜😌🌱 最後までお読みいただきありがとうございます😊 元々私は鬼ママで👹 自分に余裕が無く子供には怒って、 子供の寝顔を見て反省の繰り返しだった私が、 栄養のあるご飯を食べて ニコニコママに変身しました👩🏼 ニコニコママを増やしたいという想いで 発信をしています♡ 作ってみた感想やつくれぽなどいただけると 励みになります🥳 #簡単レシピ #夏ごはん #鶏ささみレシピ #ナスレシピ #さっぱりおかず