𝐓𝐢𝐣𝐝 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐝𝐢𝐭 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐤𝐤𝐞𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐩𝐭 𝐮𝐢𝐭 𝐦𝐢𝐣𝐧 𝐏𝐚𝐚𝐬-𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞: 𝐞𝐢 𝐦𝐮𝐟𝐟𝐢𝐧𝐬 𝐦𝐞𝐭 𝐤𝐫𝐨𝐤𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐤𝐣𝐞𝐬! 🐣🐰 𝘝𝘰𝘦𝘥𝘪𝘯𝘨𝘴𝘸𝘢𝘢𝘳𝘥𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘴𝘵𝘶𝘬 75 𝘬𝘤𝘢𝘭 𝘦𝘯 12 𝘨𝘳𝘢𝘮 𝘦𝘪𝘸𝘪𝘵 Oooh geloof me, dit is zo’n lekker hapje! 😍 Super leuk voor de Paasdagen en je kunt ze prima van tevoren vast voorbereiden. Even kort verwarmen de oven in voor je ze serveert en voilá 💜 𝚆𝚊𝚝 𝚑𝚎𝚋 𝚓𝚎 𝚗𝚘𝚍𝚒𝚐 (𝟿 𝚜𝚝𝚞𝚔𝚜): - 3 eieren - 200 gram cottage cheese light - Groenten naar wens: ik gebruikte een 1 tomaat, 1 paprika en 1 uitje - 125 gram magere spekjes (gebakken) - Kruiden naar wens: ik gebruikte Italiaanse kruiden, peper & zout - 20 gram geraspte kaas 30+ 𝙱𝚎𝚛𝚎𝚒𝚍𝚒𝚗𝚐𝚜𝚠𝚒𝚓𝚣𝚎: 1. Verwarm de oven voor op 220 graden. 2. Doe de eieren en cottage cheese in een kom en mix glad met een staafmixer. 3. Snijdt de groenten en mix deze met een lepel door het eimengsel. 4. Voeg de krokant gebakken spekjes en kruiden toe naar wens. 5. Verdeel de mix over 9 cupcakevormpjes (ik gebruikte silliconen vormpjes dan heb je geen olie nodig!). 6. Bestrooi nog met wat geraspte kaas en zet vervolgens ongeveer 20 minuten op 220 graden in de oven. Enn enjoy! 💛😍 #pasen #easter #brunch #ei #muffin