Składniki: Ciasto: 2 szklanki startej na małych oczkach cukinii 1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej 1 szklanka cukru 2 pełne łyżki ciemnego kakao / lub zwykłego za to mniej cukru 1 szklanka oleju 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 1 łyżka masła orzechowego Polewa czekoladowa: to u mnie rozpuszczona gorzka czekolada Przygotowanie: Ciasto: Cukinię zetrzeć na tarce o małych oczkach. Odcisnąć sok i odlać. Odmierzyć 2 szklanki Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. Dolać olej, wsypać przesianą mąkę, masło orzechowe, proszek do pieczenia, sodę, kakao i szczyptę soli. Zmiksować. Dodać cukinię i dokładnie wymieszać. Keksówkę o wymiarach około 32 cm x 12 cm (mierzona u góry) wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 175°C przez około 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Posypka to u mnie eksponowane jagły 👀 Smacznego 🙂 #cukiniawroligłównej #wlasnyogrod #ciastocukiniowe #murzynek #murzynekzcukini #ciasto #sniadaniefit #cukinia #jagla