Znika w okamgnieniu 👇 ✅️✅️✅️Zapisz przepis na później by go nie zgubić!😍 ________________________________ Składniki: • 1,5 kg schabu wieprzowego • 1/2 szklanki drobnego cukru • 1/2 szklanki soli (ja dodałam himalajską, bo taką miałam) • 5 ząbków czosnku • 1 czubata łyżka pieprzu cytrynowego • 2 czubate łyżki majeranku • 2 czubate łyżki tymianku • 1 pończocha Schab opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Przygotuj naczynie żaroodporne. Włóż do środka mięso. Posyp je cukrem i dobrze natrzyj. Odstaw na dwie doby do lodówki. Po pierwszej dobie odlej wodę, którą pusci schab. Po dwóch dobach umyj Schab pod bieżącą wodą. Osusz go ręcznikiem papierowym. Umyj również naczynie i wyrzyj je papierem. Włóż ponownie schab. Posyp go solą. Dokładnie natrzyj schab i odstaw na trzy doby do lodówki. Po pierwszej dobie odlej wodę, którą puści mięso. Po trzech dobach umyj schab pod bieżącą wodą. Osusz go. Przygotuj przyprawy i czosnek, wymieszaj je i natrzyj schab. Schab włóż do rajstopy. Zawiń rajstopę i powieś schab na minimum 7 dni do schnięcia. Po tym czasie schab jest gotowy. Krój go w cienkie plasterki, tak jak szynkę parmeńską. I gotowe Smacznego ! Sylka ❤️ Ps. Jeżeli chcesz więcej takich pysznych przepisów koniecznie zaobserwuj mój profil🚀🚀🚀 Ściskam Was mocno Sylka #zesmakiemnaty #zesmakiemjedzone #schab #domowawedlina #zioła #czosnek #wędlina #zdrowejedzenie #pysznejedzenie #przepis #domowenajlepsze#domowejedzenie #pork #mieso #wieprzowina #meet