Uova e Piselli X 2 persone 700 g piselli col baccello (o 200 g di piselli surgelati) 4 uova 1 piccola cipolla bianca o due scalogni Olio extra vergine Sale pepe e pane casereccio Sbuccia i piselli e sciacquali. Trita lo scalogno e mettilo in padella con un giro d’olio. Aggiungi i piselli, il sale, il pepe e un bicchiere d’acqua tiepida. Copri e cuoci mezz’ora. Fai spazio alle uova, aggiungile, condiscile con sale e pepe, copri per due/tre minuti e servi caldo. #uova #piselli #cosatipreparopercena #pane