DIŞI ÇITIR İÇİ KIPIR BEZELYEDEN KÖFTELER Pazarda karşıma çıkan taptaze bezelyeleri görünce nasıl canım çekti ama aklımdada bir tarif yoktu. Haşlayıp şokladım, ezdim, baharatlarla ve mısır unuyla yoğurup minik köfteler yaptım. Dışı çıtır, içi pamuk gibi! Sarımsak, maydanoz ve taze soğanla aroması tam yerinde… Ne etsizliğini fark ediyorsun, ne glutensiz oluşunu. Yazın en yeşil, en leziz köftesi bu olabilir 🫛✨ Tarif oluşturuldu,denendi, onaylandı. Şiddetle tavsiye edilir 😉✌🏻 Sırasıyla -1,5 su bardağı taze bezelye;5 dakika kadar yumuşayıncaya kadar haşlayıp yeşil rengini kaybetmemesi için hemen ardından soğuk suyla şokluyoruz -bir tutam maydanoz -3 diş sarımsak -5 dal taze soğan -1/2 çay kaşığı kimyon&karabiber -dilediğimiz kadar tuz -1 yumurta -3 yemek kaşığı sıvı yağ -1 su bardağı mısır unu -1 çay kaşığı kabartma tozu #köfte #köftetarifi #glutensiz #vegetarian #bezelye #falafel