🎄NADAL PLANT-BASED - CAP. 18🎄 . ⭐️CANELONS⭐️ . ⏱️Prep: 10min + 20min ⏱️Cocció: 20min (farcit) + 6min (pasta) + 15min (gratinat) . Ingredients: ▫️2 grans d’all ▫️1 ceba ▫️Verdures al gust (jo he posat pebrot verd, pebrot vermell i pastanga ▫️200g de bolets ▫️160g de “pollastre” vegà ▫️Sal i pebre ▫️Espècies extres al gust Per la beixamel: ▫️50g de mantega ▫️50g de farina ▫️500ml de llet de soja ▫️Sal ▫️Pebre negre ▫️Nou moscadaa . Preparació: 1. Cuina les verdures, els bolets i l’heura i triturar-ho tot junt. Ajustar la sal i afegir les espècies al gust 2. Deixar atemperar i després a la nevera 2h aprox. 3. Cuinar la pasta dels canelons i col·locar-la sobre un drap o paper de forn 4. Farcir els canelons amb una màniga pastissera o amb cullera 5. Per a la salsa beixamel afegir la mantega en una cassola i barrejar juntament amb la farina 6. Anar afegint la llet i barrejant sense parar fins a que espessi 7. Afegir la nou moscada, pebre i sal 8. Repartir una mica de beixamel a la safata 9. Col·locar els canelons farcits a sobre i afegir-hi més beixamel per sobre i una mica de formatge ratllat vegà 10. Gratinar al forn a 220º uns 15min #canelons #ideespernadal #receptesfàcils #receptesdenadal #nadalvegà